Необычное сочетание сладкой вяленой свеклы и йогурта. Украшается тыквенными семечками, обжаренными в мисо пасте и оливковом маслом
Нежный паштет из куриной печени в сочетании с соусом из абрикосов и зернистой горчицей. Подаем с ревневым хлебом и жареным фундуком.
Филе лосося, заправленное рубленной паприкой с добавлением каперсов и кимчи. Подается с соусом айоли на основе копченого чеснока.
Вырезка говядины, обжигается костным мозгом, добавляется песто из кедрового ореха, подаётся с чипсами из сельдерея, желтком и сыром пармезан
Обжаренная куриная печень в сочетании со свеклой, инжиром, томатами и листьями салата.Заправляется йогуртовым соусом. Украшается луком фри.
Маринованный в соево-кунжутном масле цыпленок с имбирем и чесноком в сочетании с картофелем, красным луком, воздушной брынзой и микс-салатом. Заправляется соусом на основе печеной паприки.
Обжаренный цыпленок в сочетании с листьями салата и свежими томатами черри. Заправляется соусом на основе анчоусов. Украшается крошкой пармезана и гренками из лукового хлеба
Обжаренные на растительном масле тигровые креветки в сочетании с тонко нарезанными огурцом, капустой, сельдереем и яблоком. Заправляется соусом на основе лайма, мицукана, рыбного соуса, чили, чеснока и кинзы в сочетании с пюре манго.
Обжаренные креветки в сочетании с листьями салата и свежими томатами черри. Заправляется соусом на основе анчоусов. Украшается крошкой пармезана и гренками из лукового хлеба.
Легкий салат с крупой киноа в сочетании с маринованным редисом, свежими томатами, паприкой, кабачком, авокадо и свежей зеленью, заправляется соусом на основе маринованного редиса
Нежная говядина в сочетании с миксом салата, морковью, паприкой, томатами черри, маринованными редисом и артишоками. Заправляется соусом на основе чернослива и чили пасты
Спагетти с беконом и соусом на основе куриного бульона, желтка и сливочного масла, посыпаем тертым сыром пармезан
Обжаренная телячья печень прожарки medium в соусе из красного сухого вина. Подается с нежным воздушным картофельным пюре с трюфельным маслом.
Обжаренный цыпленок в сочетании с сливочным ризотто из ячменя, грибов шиитаке и сыра пармезан. Украшается луком фри и стружкой тунца
Обжаренная говядина в сочетании со слайсами нежного картофеля, шампиньонами и белыми грибами. В соусе на основе сливок, сметаны и мясного соуса жу
Судак с пряной в сахаре и кумином цветной капустой и кремом из цветной капусты. Украшается солеными лимонами и маслом базилика
Запеченная угольная треска с кремом из корня сельдерея в сочетании с чатни из свежего сельдерея, яблок и заправкой из сока лайма
Утиная грудка medium прожарки в сочетании с кремом из сельдерея и соусом из шиповника, подается со слайсами сельдерея
Нежные тушеные говяжьи щеки в устричном соусе с красным сухим вином в сочетании с картофельными ньокками, сливками и сырным муссом
Говядина прожарки medium с сушеными лисичками в соусе с черным перцем. Подается с воздушным картофельным кремом, украшенным трюфельным маслом.
Пицца, приготовленная по неаполитанской технологии с томатным соусом, сыром моцарелла и маслом базилика
Пицца, приготовленная по неаполитанской технологии с соусом из сливочного сыра, обжаренной в белом вине груши, моцареллой, горгонзолой и тыквенными семечками в карамели из мисопасты
Пицца, приготовленная по неаполитанской технологии с томатным соусом, сыром моцарелла, карамелизированным беконом, салями, красным луком, паприкой и перцем халапеньо
Булочка шу из заварного теста с кремом из халвы, вяленой клюквой и сливками. Украшается солеными семечками подсолнечника
Нежный десерт на основе сливок с цитрусовым ароматом, в сочетании с облепиховым соусом, маслом базилика. Украшается чатни из киви и попкорном из киноа
Нежный крем на основе белого шоколада, кокосового масла и манго в сочетании с желе из соленых лимонов, крошкой из миндальной муки и песто из базилика со шпинатом.
Хлеб, испеченный в нашей пекарне по ремесленным технологиям на фирменной закваске, с карамельным сливочным маслом, украшенным золой из картофеля